[{"data":1,"prerenderedAt":29},["ShallowReactive",2],{"blog-kids-immunity-boosting-soup":3},{"metadata":4,"sys":7,"fields":14,"__source":28},{"tags":5,"concepts":6},[],[],{"id":8,"createdAt":9,"updatedAt":9,"space":10,"locale":13},"kids-immunity-boosting-soup","2026-08-25T10:00:00.000Z",{"sys":11},{"id":12},"","en-US",{"title":15,"slug":8,"cluster":16,"author":17,"description":18,"excerpt":18,"keywords":19,"tags":20,"heroImage":21,"heroAlt":25,"content":26,"markdownRaw":27},"小朋友增強抵抗力湯水｜轉季易病煲咩湯好？","kids-meal-health","Maidinhk","轉季小朋友容易病，想增強抵抗力可以煲咩湯？本文分享多款小朋友增強抵抗力湯水，由蟲草花瘦肉湯、淮山杞子湯到蘋果雪梨無花果湯，附材料份量、煲法步驟、飲用宜忌同最佳飲用時間，僱主可以教工人姐姐定期煲俾小朋友飲，等小朋友少啲病、快高長大，仲有日常增強抵抗力貼士，立即收藏呢份增強抵抗力湯水指南。","小朋友增強抵抗力湯水, 轉季湯水, 蟲草花瘦肉湯, 淮山杞子湯, 兒童保健湯水",[],{"fields":22},{"file":23},{"url":24},"/blog-images/kids-meal-health/kids-immunity-boosting-soup.webp","亞洲工人姐姐喺廚房用湯煲準備蟲草花瘦肉湯，小朋友喺旁邊期待","\u003Cp>一到轉季，幼稚園成班輪住病，小朋友抵抗力弱嘅話，好容易俾人傳染。好多香港家長都會煲小朋友增強抵抗力湯水，幫小朋友日常調理體質。不過湯水唔係藥，重點係溫和、恆常，配搭均衡飲食同充足睡眠先至有效。本文會分享 3 款材料易買、做法簡單嘅湯水，仲有飲用宜忌同時間表，僱主可以教工人姐姐定期煲俾小朋友飲。\u003C/p>\n\u003Ch2>點解轉季要留意小朋友抵抗力\u003C/h2>\n\u003Cp>香港轉季天氣忽冷忽熱，小朋友體溫調節同免疫系統未成熟，特别容易著涼感冒。\u003C/p>\n\u003Ch3>1. 抵抗力由日常建立\u003C/h3>\n\u003Cp>真正嘅抵抗力來自均衡飲食、足夠睡眠、適量運動同按時接種疫苗，湯水只係錦上添花。衛生署學生健康服務嘅 \u003Ca href=\"https://www.studenthealth.gov.hk/tc_chi/health/health_dn/health_dn_hv.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">健康飲食精華篇\u003C/a> 就指出，蔬菜類含豐富維他命 A 同 C，能增強抵抗力，家長應確保小朋友每日食足夠蔬菜同生果。想全面了解營養配搭，可以參考 \u003Ca href=\"https://maidinhk.com/blog/kids-healthy-diet-pyramid-guide\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u003Cstrong>健康飲食金字塔點樣用？小朋友每日營養搭配全攻略\u003C/strong>\u003C/a>。\u003C/p>\n\u003Ch3>2. 湯水嘅定位\u003C/h3>\n\u003Cp>小朋友增強抵抗力湯水嘅角色係日常食療調理，幫小朋友健脾、潤肺、補充水分，等身體底子好啲。揀材料時以平和為主，唔好用太補或者藥性太強嘅藥材，小朋友身體受唔起。\u003C/p>\n\u003Ch2>3 款小朋友增強抵抗力湯水\u003C/h2>\n\u003Cp>以下 3 款湯水材料喺街市同超市都買到，做法簡單，工人姐姐一學就識。\u003C/p>\n\u003Ch3>1. 蟲草花瘦肉湯\u003C/h3>\n\u003Cp>材料：蟲草花 30 克、瘦肉 300 克、淮山 30 克、蜜棗 2 粒、陳皮 1 角、清水約 2.5 公升。\u003C/p>\n\u003Cp>煲法：蟲草花浸軟洗淨，瘦肉汆水，陳皮浸軟去囊。全部材料放入煲內，大火煲滾後轉小火煲 2 小時，加少少鹽調味即成。蟲草花性質平和，味道清香，小朋友接受程度高，呢款小朋友增強抵抗力湯水適合轉季時每星期煲 1 至 2 次。\u003C/p>\n\u003Ch3>2. 淮山杞子湯\u003C/h3>\n\u003Cp>材料：鮮淮山 300 克、杞子 15 克、紅蘿蔔 1 條、粟米 1 條、瘦肉 250 克、清水約 2 公升。\u003C/p>\n\u003Cp>煲法：瘦肉汆水，鮮淮山去皮切塊，紅蘿蔔同粟米切塊，杞子洗淨略浸。除杞子外全部材料大火煲滾後轉小火煲 1.5 小時，最後 10 分鐘先落杞子。淮山健脾、杞子明目，湯味清甜，唔鍾意飲湯嘅小朋友都易入口。\u003C/p>\n\u003Ch3>3. 蘋果雪梨無花果湯\u003C/h3>\n\u003Cp>材料：蘋果 2 個、雪梨 1 個、無花果 4 粒、南北杏少許、瘦肉 200 克（可免）、清水約 2 公升。\u003C/p>\n\u003Cp>煲法：蘋果雪梨洗淨去芯切塊，無花果洗淨，瘦肉汆水。全部材料大火煲滾後轉小火煲 1 小時即成。呢款湯水潤肺生津，秋冬天特別啱飲。食物安全中心嘅 \u003Ca href=\"https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsb_202502.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">食物安全通訊\u003C/a> 亦介紹過以南瓜、番茄等蔬果入湯嘅有營做法，家長不妨參考，等湯水日日有變化。\u003C/p>\n\u003Ch2>飲用宜忌同最佳時間\u003C/h2>\n\u003Cp>煲咗好湯，都要識飲先發揮到作用。\u003C/p>\n\u003Ch3>1. 飲用時間表\u003C/h3>\n\u003Cdiv class=\"markdown-table-wrapper\">\u003Ctable class=\"markdown-table\">\u003Cthead>\u003Ctr>\u003Cth>項目\u003C/th>\u003Cth>建議\u003C/th>\u003C/tr>\u003C/thead>\u003Ctbody>\u003Ctr>\u003Ctd>頻率\u003C/td>\u003Ctd>每星期 1 至 2 次，唔使日日飲\u003C/td>\u003C/tr>\u003Ctr>\u003Ctd>時間\u003C/td>\u003Ctd>日間或者飯前飲，睡前唔好飲太多\u003C/td>\u003C/tr>\u003Ctr>\u003Ctd>份量\u003C/td>\u003Ctd>每次 1 碗（約 200 毫升），按年齡調整\u003C/td>\u003C/tr>\u003Ctr>\u003Ctd>温度\u003C/td>\u003Ctd>微溫飲用，唔好太熱或者雪凍飲\u003C/td>\u003C/tr>\u003C/tbody>\u003C/table>\u003C/div>\n\u003Ch3>2. 飲用宜忌\u003C/h3>\n\u003Cp>小朋友增強抵抗力湯水以平和為原則，唔好亂加人參、鹿茸等大補藥材；感冒發燒期間應暫停滋補湯水，改飲清淡湯水，可以參考 \u003Ca href=\"https://maidinhk.com/blog/kids-fever-soup\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u003Cstrong>小朋友發燒期間嘅湯水選擇\u003C/strong>\u003C/a>；如果小朋友有濕疹、鼻敏感或者已知食物敏感，落新材料前要先問醫生。煲湯材料要徹底洗淨、肉類徹底煮熟，食安中心嘅 \u003Ca href=\"https://restaurant.eatsmart.gov.hk/b5/content.aspx?content_id=1077\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">有營食譜\u003C/a> 都有唔少簡易湯水示範，姐姐可以跟住做。\u003C/p>\n\u003Ch2>日常增強抵抗力貼士\u003C/h2>\n\u003Cp>飲小朋友增強抵抗力湯水之餘，日常生活習慣先係抵抗力嘅根本。\u003C/p>\n\u003Ch3>1. 飲食均衡\u003C/h3>\n\u003Cp>每日食足五穀、蔬菜、生果、肉類同奶類，少食高糖高鹽零食。朝早一個營養早餐好重要，可以參考 \u003Ca href=\"https://maidinhk.com/blog/kids-breakfast-ideas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u003Cstrong>小朋友早餐嘅營養提案\u003C/strong>\u003C/a>，等小朋友有能量開始一日。\u003C/p>\n\u003Ch3>2. 睡眠同運動\u003C/h3>\n\u003Cp>學齡小朋友每日要瞓 9 至 11 小時，每日至少 1 小時戶外活動，曬吓太陽仲可以幫身體製造維他命 D。\u003C/p>\n\u003Ch3>3. 衛生習慣\u003C/h3>\n\u003Cp>教小朋友勤洗手、咳嗽掩口鼻，轉季人多擠迫嘅地方可以戴口罩。家中保持空氣流通，姐姐打掃時多用濕布，減少塵埃。\u003C/p>\n\u003Ch2>常見問題 FAQ\u003C/h2>\n\u003Cp>以下係家長最常問嘅問題，一次過解答。\u003C/p>\n\u003Ch3>Q1：幾大嘅小朋友可以飲小朋友增強抵抗力湯水？\u003C/h3>\n\u003Cp>\u003Cstrong>答\u003C/strong>：一般建議 1 歲以上、已經開始食固體食物嘅小朋友先飲，份量由小半碗開始。1 歲以下 BB 以奶為主，唔好隨便飲湯水，有疑問先問兒科醫生。\u003C/p>\n\u003Ch3>Q2：湯水係咪煲愈耐愈補？\u003C/h3>\n\u003Cp>\u003Cstrong>答\u003C/strong>：唔係。一般 1.5 至 2 小時已足夠，煲太耐反而令湯水油膩、嘌呤高。小朋友湯水宜清不宜濁，少油少鹽先健康。\u003C/p>\n\u003Ch3>Q3：小朋友感冒緊，可以繼續飲蟲草花湯嗎？\u003C/h3>\n\u003Cp>\u003Cstrong>答\u003C/strong>：感冒發燒期間建議暫停滋補湯水，改飲茅根竹蔗水、雪梨水等清熱生津嘅湯水，等病好晒先恢復調理湯水。\u003C/p>\n\u003Ch3>Q4：湯渣要唔要食埋？\u003C/h3>\n\u003Cp>\u003Cstrong>答\u003C/strong>：可以。湯渣入面嘅瘦肉、淮山、紅蘿蔔都仲有營養，剪細俾小朋友食埋，比淨飲湯更有營。不過要留意份量，唔好食到滯。\u003C/p>\n\u003Ch2>結語\u003C/h2>\n\u003Cp>小朋友增強抵抗力湯水貴在平和恆常，每星期煲 1 至 2 次，配搭均衡飲食、充足睡眠同運動，先係幫小朋友打底嘅正確方法。僱主可以將食譜同飲用時間表寫低俾工人姐姐，等湯水成為屋企嘅健康習慣，小朋友自然少啲病、快高長大。\u003C/p>\n\u003Chr />\n\u003Cp>\u003Cem>【免責聲明】本文內容僅供參考，不能取代醫生或專業醫護人員嘅診斷同建議。湯水屬日常食療調理，如小朋友有長期病患、食物敏感或持續不適，飲用前請先諮詢醫生或註冊中醫師。\u003C/em>\u003C/p>","\n一到轉季，幼稚園成班輪住病，小朋友抵抗力弱嘅話，好容易俾人傳染。好多香港家長都會煲小朋友增強抵抗力湯水，幫小朋友日常調理體質。不過湯水唔係藥，重點係溫和、恆常，配搭均衡飲食同充足睡眠先至有效。本文會分享 3 款材料易買、做法簡單嘅湯水，仲有飲用宜忌同時間表，僱主可以教工人姐姐定期煲俾小朋友飲。\n\n## 點解轉季要留意小朋友抵抗力\n\n香港轉季天氣忽冷忽熱，小朋友體溫調節同免疫系統未成熟，特别容易著涼感冒。\n\n### 1. 抵抗力由日常建立\n\n真正嘅抵抗力來自均衡飲食、足夠睡眠、適量運動同按時接種疫苗，湯水只係錦上添花。衛生署學生健康服務嘅 [健康飲食精華篇](https://www.studenthealth.gov.hk/tc_chi/health/health_dn/health_dn_hv.html) 就指出，蔬菜類含豐富維他命 A 同 C，能增強抵抗力，家長應確保小朋友每日食足夠蔬菜同生果。想全面了解營養配搭，可以參考 [**健康飲食金字塔點樣用？小朋友每日營養搭配全攻略**](https://maidinhk.com/blog/kids-healthy-diet-pyramid-guide)。\n\n### 2. 湯水嘅定位\n\n小朋友增強抵抗力湯水嘅角色係日常食療調理，幫小朋友健脾、潤肺、補充水分，等身體底子好啲。揀材料時以平和為主，唔好用太補或者藥性太強嘅藥材，小朋友身體受唔起。\n\n## 3 款小朋友增強抵抗力湯水\n\n以下 3 款湯水材料喺街市同超市都買到，做法簡單，工人姐姐一學就識。\n\n### 1. 蟲草花瘦肉湯\n\n材料：蟲草花 30 克、瘦肉 300 克、淮山 30 克、蜜棗 2 粒、陳皮 1 角、清水約 2.5 公升。\n\n煲法：蟲草花浸軟洗淨，瘦肉汆水，陳皮浸軟去囊。全部材料放入煲內，大火煲滾後轉小火煲 2 小時，加少少鹽調味即成。蟲草花性質平和，味道清香，小朋友接受程度高，呢款小朋友增強抵抗力湯水適合轉季時每星期煲 1 至 2 次。\n\n### 2. 淮山杞子湯\n\n材料：鮮淮山 300 克、杞子 15 克、紅蘿蔔 1 條、粟米 1 條、瘦肉 250 克、清水約 2 公升。\n\n煲法：瘦肉汆水，鮮淮山去皮切塊，紅蘿蔔同粟米切塊，杞子洗淨略浸。除杞子外全部材料大火煲滾後轉小火煲 1.5 小時，最後 10 分鐘先落杞子。淮山健脾、杞子明目，湯味清甜，唔鍾意飲湯嘅小朋友都易入口。\n\n### 3. 蘋果雪梨無花果湯\n\n材料：蘋果 2 個、雪梨 1 個、無花果 4 粒、南北杏少許、瘦肉 200 克（可免）、清水約 2 公升。\n\n煲法：蘋果雪梨洗淨去芯切塊，無花果洗淨，瘦肉汆水。全部材料大火煲滾後轉小火煲 1 小時即成。呢款湯水潤肺生津，秋冬天特別啱飲。食物安全中心嘅 [食物安全通訊](https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsb_202502.html) 亦介紹過以南瓜、番茄等蔬果入湯嘅有營做法，家長不妨參考，等湯水日日有變化。\n\n## 飲用宜忌同最佳時間\n\n煲咗好湯，都要識飲先發揮到作用。\n\n### 1. 飲用時間表\n\n| 項目 | 建議 |\n| --- | --- |\n| 頻率 | 每星期 1 至 2 次，唔使日日飲 |\n| 時間 | 日間或者飯前飲，睡前唔好飲太多 |\n| 份量 | 每次 1 碗（約 200 毫升），按年齡調整 |\n| 温度 | 微溫飲用，唔好太熱或者雪凍飲 |\n\n### 2. 飲用宜忌\n\n小朋友增強抵抗力湯水以平和為原則，唔好亂加人參、鹿茸等大補藥材；感冒發燒期間應暫停滋補湯水，改飲清淡湯水，可以參考 [**小朋友發燒期間嘅湯水選擇**](https://maidinhk.com/blog/kids-fever-soup)；如果小朋友有濕疹、鼻敏感或者已知食物敏感，落新材料前要先問醫生。煲湯材料要徹底洗淨、肉類徹底煮熟，食安中心嘅 [有營食譜](https://restaurant.eatsmart.gov.hk/b5/content.aspx?content_id=1077) 都有唔少簡易湯水示範，姐姐可以跟住做。\n\n## 日常增強抵抗力貼士\n\n飲小朋友增強抵抗力湯水之餘，日常生活習慣先係抵抗力嘅根本。\n\n### 1. 飲食均衡\n\n每日食足五穀、蔬菜、生果、肉類同奶類，少食高糖高鹽零食。朝早一個營養早餐好重要，可以參考 [**小朋友早餐嘅營養提案**](https://maidinhk.com/blog/kids-breakfast-ideas)，等小朋友有能量開始一日。\n\n### 2. 睡眠同運動\n\n學齡小朋友每日要瞓 9 至 11 小時，每日至少 1 小時戶外活動，曬吓太陽仲可以幫身體製造維他命 D。\n\n### 3. 衛生習慣\n\n教小朋友勤洗手、咳嗽掩口鼻，轉季人多擠迫嘅地方可以戴口罩。家中保持空氣流通，姐姐打掃時多用濕布，減少塵埃。\n\n## 常見問題 FAQ\n\n以下係家長最常問嘅問題，一次過解答。\n\n### Q1：幾大嘅小朋友可以飲小朋友增強抵抗力湯水？\n**答**：一般建議 1 歲以上、已經開始食固體食物嘅小朋友先飲，份量由小半碗開始。1 歲以下 BB 以奶為主，唔好隨便飲湯水，有疑問先問兒科醫生。\n\n### Q2：湯水係咪煲愈耐愈補？\n**答**：唔係。一般 1.5 至 2 小時已足夠，煲太耐反而令湯水油膩、嘌呤高。小朋友湯水宜清不宜濁，少油少鹽先健康。\n\n### Q3：小朋友感冒緊，可以繼續飲蟲草花湯嗎？\n**答**：感冒發燒期間建議暫停滋補湯水，改飲茅根竹蔗水、雪梨水等清熱生津嘅湯水，等病好晒先恢復調理湯水。\n\n### Q4：湯渣要唔要食埋？\n**答**：可以。湯渣入面嘅瘦肉、淮山、紅蘿蔔都仲有營養，剪細俾小朋友食埋，比淨飲湯更有營。不過要留意份量，唔好食到滯。\n\n## 結語\n\n小朋友增強抵抗力湯水貴在平和恆常，每星期煲 1 至 2 次，配搭均衡飲食、充足睡眠同運動，先係幫小朋友打底嘅正確方法。僱主可以將食譜同飲用時間表寫低俾工人姐姐，等湯水成為屋企嘅健康習慣，小朋友自然少啲病、快高長大。\n\n---\n\n*【免責聲明】本文內容僅供參考，不能取代醫生或專業醫護人員嘅診斷同建議。湯水屬日常食療調理，如小朋友有長期病患、食物敏感或持續不適，飲用前請先諮詢醫生或註冊中醫師。*\n","primary",1787713574036]