[{"data":1,"prerenderedAt":30},["ShallowReactive",2],{"blog-how-to-highlight-cooking-skills-on-resume":3},{"metadata":4,"sys":7,"fields":15,"__source":29},{"tags":5,"concepts":6},[],[],{"id":8,"createdAt":9,"updatedAt":10,"space":11,"locale":14},"6xJ8tY7DtvbGvUOiSZQ4DY","2025-12-18T11:30:43.263Z","2026-01-09T07:31:56.663Z",{"sys":12},{"id":13},"yj9wbbbmtvr1","en-US",{"title":16,"slug":17,"cluster":18,"author":19,"description":20,"excerpt":20,"keywords":21,"tags":22,"heroImage":23,"content":27,"markdownRaw":28},"識煮中菜更加分？如何在履歷表中展示妳的「拿手菜單」與家務技能","how-to-highlight-cooking-skills-on-resume","helper-job-search-guide","Tong","「識煮飯」太籠統了！本文教妳如何列出一份吸引人的 Menu（如：蒸魚、煲湯、炒飯），以及如何描述妳的清潔技能，讓僱主一看履歷表就知道妳是家務高手。","履歷表",[],{"fields":24},{"file":25},{"url":26},"/images/content/_C3_A8_C3_A7_C3_A4_C3_A8_C3_A6_C3_A5_C3_A5__aHR0cHM6.webp","\u003Cp>在 Maidinhk.com 的招聘平台上，我們看過成千上萬份外傭的個人檔案。當我們問僱主：「為什麼選這一位姐姐面試？」最常聽到的答案除了「樣貌誠懇」之外，就是：「她的\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>寫得很清楚，看起來真的很識煮中菜。」\u003C/p>\n\u003Cp>很多工人姐姐（Helpers）在填寫\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>時，往往只在 \"Cooking\"（烹飪）那一欄簡單地打個勾，或者只寫一句 \"I can cook Chinese food\"。這太可惜了！因為在香港，一個「識煮飯」的好幫手，薪資往往比市價高，而且更受僱主尊重。\u003C/p>\n\u003Cp>這篇文章將教妳如何將那一句單薄的 \"I can cook\"，變成一份讓僱主垂涎三尺的「拿手菜單」，並在\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>中專業地展示妳的家務技能，讓妳的求職檔案含金量大增。\u003C/p>\n\u003Ch2>為什麼妳的履歷表需要一張「菜單」？\u003C/h2>\n\u003Cp>香港僱主工作繁忙，回家最希望能喝一碗熱湯，吃一頓家常便飯。如果妳的\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>上清楚列出了妳會煮什麼，這傳遞了兩個強烈的信息：\u003C/p>\n\u003Col class=\"rich-text-list rich-text-list-ordered\">\u003Cli>\u003Cstrong>妳有真實經驗\u003C/strong>：妳不是隨口說說，而是真的動手做過。\u003C/li>\u003Cli>\u003Cstrong>妳懂香港口味\u003C/strong>：妳知道蒸魚要用薑蔥，煲湯要看火候。\u003C/li>\u003C/ol>\n\u003Cp>一份高分的\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>，關鍵在於「細節」。想知道整體的高分檔案長什麼樣？建議妳先閱讀我們的支柱指南：\u003Ca href=\"https://maidinhk.com/blog/high-scoring-resume-tips-for-helpers\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u003Cstrong>僱主最愛的履歷長甚麼樣？5 個讓妳的個人檔案「拿滿分」的關鍵細節\u003C/strong>\u003C/a>。\u003C/p>\n\u003Ch2>第一步：將「烹飪技能」具體化 (Specific Menu)\u003C/h2>\n\u003Cp>不要只寫 \"Chinese Food\"。在妳的\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>描述欄或自我介紹中，嘗試按類別列出妳的拿手菜。這會讓僱主覺得妳非常有條理。\u003C/p>\n\u003Ch3>1. 湯水 (Soups) - 香港人的靈魂\u003C/h3>\n\u003Cp>香港家庭非常重視湯水。如果妳懂得煲「老火湯」（Double-boiled soup），一定要寫在\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>的最顯眼處。\u003C/p>\n\u003Cul class=\"rich-text-list rich-text-list-unordered\">\u003Cli>\u003Cstrong>範例寫法\u003C/strong>：\u003C/li>\u003Cli>\u003Cem>Good:\u003C/em> Can cook soup.\u003C/li>\u003Cli>\u003Cem>Best:\u003C/em> Experienced in Cantonese soups, such as Green Radish and Carrot Soup (青紅蘿蔔湯), Lotus Root Soup (蓮藕湯), and Corn and Pork Bone Soup.\u003C/li>\u003C/ul>\n\u003Ch3>2. 蒸煮菜式 (Steamed Dishes) - 健康首選\u003C/h3>\n\u003Cp>蒸魚和蒸肉餅是香港家庭的餐桌常客。\u003C/p>\n\u003Cul class=\"rich-text-list rich-text-list-unordered\">\u003Cli>\u003Cstrong>範例寫法\u003C/strong>：\u003C/li>\u003Cli>\u003Cem>Good:\u003C/em> Steamed fish.\u003C/li>\u003Cli>\u003Cem>Best:\u003C/em> Can prepare Steamed Fish with Ginger and Scallion (薑蔥蒸魚), Steamed Pork Patty with Salted Egg (鹹蛋蒸肉餅), and Steamed Eggs (蒸水蛋).\u003C/li>\u003C/ul>\n\u003Ch3>3. 小炒與蔬菜 (Stir-fry & Veggies)\u003C/h3>\n\u003Cp>展示妳懂得處理不同的食材。\u003C/p>\n\u003Cul class=\"rich-text-list rich-text-list-unordered\">\u003Cli>\u003Cstrong>範例寫法\u003C/strong>：\u003C/li>\u003Cli>\u003Cem>Best:\u003C/em> Stir-fry Seasonal Vegetables with Garlic (蒜蓉炒時蔬), Sweet and Sour Pork (咕嚕肉), Braised Chicken Wings (滷水雞翼).\u003C/li>\u003C/ul>\n\u003Cblockquote>\u003Cp>\u003Cstrong>專家提示\u003C/strong>：如果您不知道這些菜式的正確英文名稱，可以參考衞生署 \u003Ca href=\"https://www.chp.gov.hk/tc/static/100024.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">有「營」食肆的常用菜式營養成份表\u003C/a>，裡面有詳盡的中英對照，將這些專業名稱填入妳的\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>中，會讓僱主覺得妳非常專業。\u003C/p>\u003C/blockquote>\n\u003Ch2>第二步：強調「健康飲食」與「特別護理」\u003C/h2>\n\u003Cp>現代僱主非常注重健康，這是一個極佳的加分項。在\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>中，妳可以加上一句：\"I can cook healthy meals with less oil, less salt, and no MSG.\"（我會煮少油、少鹽、無味精的健康餐）。\u003C/p>\n\u003Cp>此外，如果妳應徵的家庭有長者，單純的「識煮」可能不夠。妳需要展示妳懂得為長者準備容易吞嚥或營養均衡的食物。您可以參考長者健康服務網站提供的\u003Cstrong>\u003Ca href=\"https://www.elderly.gov.hk/tc_chi/healthy_ageing/healthy_diet/meal_planning_healthy_recipes/seasonal_and_festive_healthy_recipes.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">季節性健康食譜\u003C/a>，並在\u003C/strong>履歷表中註明：\"Capable of following healthy recipes for elderly care.\"\u003C/p>\n\u003Cp>這類針對性的描述，配合一段精彩的自我介紹，效果會更好。不知道怎麼說？請複製這些範本：\u003Ca href=\"https://maidinhk.com/blog/self-introduction-templates-for-helpers\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u003Cstrong>自我介紹不知寫甚麼？3 個萬能英文範本助妳展示廚藝与湊 B 強項\u003C/strong>\u003C/a>。\u003C/p>\n\u003Ch2>第三步：家務與清潔技能的專業描述\u003C/h2>\n\u003Cp>除了煮飯，清潔也是重頭戲。很多工人在\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>上只寫 \"Housekeeping\"。但對於僱主來說，清潔也分很多種。\u003C/p>\n\u003Ch3>讓技能「看得到」\u003C/h3>\n\u003Cp>根據僱員再培訓局\u003Cstrong>\u003Ca href=\"https://www.erb.org/smartliving/tc/home-service/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">樂活一站 (Smart Living) 的家務助理服務範圍\u003C/a>，家務其實包含了很多專業細項。妳可以參考這些分類來豐富妳的\u003C/strong>履歷表：\u003C/p>\n\u003Cdiv class=\"markdown-table-wrapper\">\u003Ctable class=\"markdown-table\">\u003Cthead>\u003Ctr>\u003Cth>\u003Cstrong>一般描述 (太普通)\u003C/strong>\u003C/th>\u003Cth>\u003Cstrong>專業描述 (加分履歷表)\u003C/strong>\u003C/th>\u003C/tr>\u003C/thead>\u003Ctbody>\u003Ctr>\u003Ctd>Cleaning (清潔)\u003C/td>\u003Ctd>Deep cleaning of kitchen and bathroom (廚房與廁所深層清潔), Window cleaning (抹窗 -\u003Cbr />\u003Cbr />\u003Cem>註明注意安全\u003C/em>\u003Cbr />\u003Cbr />).\u003C/td>\u003C/tr>\u003Ctr>\u003Ctd>Laundry (洗衣)\u003C/td>\u003Ctd>Hand wash delicate clothes (手洗貴重衣物), Ironing suits and shirts (熨西裝與恤衫).\u003C/td>\u003C/tr>\u003Ctr>\u003Ctd>Marketing (買餸)\u003C/td>\u003Ctd>Grocery shopping at wet markets independently (獨立去街市買餸), Managing household accounts (管理家用賬目).\u003C/td>\u003C/tr>\u003C/tbody>\u003C/table>\u003C/div>\n\u003Ch3>強調衛生標準\u003C/h3>\n\u003Cp>特別是經歷過疫情後，香港僱主對衛生極其敏感。妳可以在\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>中強調妳熟悉 \u003Ca href=\"https://www.chp.gov.hk/files/her/household_personal_hygiene_handbook_eng.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">家庭傭工個人及家居衞生手冊\u003C/a>中的指引，例如：\"I follow strict hygiene standards, wash hands frequently, and disinfect high-touch surfaces daily.\" 這一句話，能讓有潔癖的僱主立刻對妳產生好感。\u003C/p>\n\u003Ch2>第四步：有圖有真相\u003C/h2>\n\u003Cp>文字寫得再好，都不如一張照片來得震撼。\u003C/p>\n\u003Cp>如果妳現在還在職，或者平常有練習烹飪，請拿起手機，把妳煮過的每一道菜拍下來。在 Maidinhk.com 更新\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>時，妳可以將這些食物照片展示給僱主看（或在面試時出示）。\u003C/p>\n\u003Cp>這與妳的個人頭像一樣重要。一張好的求職照能建立信任，而一張色香味俱全的食物照能激發食慾。關於照片的拍攝技巧，請務必閱讀：\u003Ca href=\"https://maidinhk.com/blog/best-profile-photo-guide-for-helpers\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u003Cstrong>完美履歷表範本的第一步：如何拍出一張讓僱主覺得「可靠」的求職照？\u003C/strong>\u003C/a>。\u003C/p>\n\u003Ch2>常見問題：如果我不擅長煮中菜怎麼辦？\u003C/h2>\n\u003Cp>如果妳是新來港的姐姐，或者以前主要煮西餐，也不用擔心。\u003C/p>\n\u003Col class=\"rich-text-list rich-text-list-ordered\">\u003Cli>\u003Cstrong>誠實\u003C/strong>：在\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>中寫明妳擅長的菜系（如 Filipino dishes 或 Western food）。\u003C/li>\u003Cli>\u003Cstrong>態度\u003C/strong>：強調 \"Willing to follow recipes and learn\"（願意跟食譜學習）。\u003C/li>\u003Cli>\u003Cstrong>展示其他強項\u003C/strong>：也許妳不擅長煮飯，但妳擅長湊 B？那麼請將重點放在育兒經驗上，並參考 \u003Ca href=\"https://maidinhk.com/blog/video-introduction-tips-and-scripts\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">一分鐘自我介紹範例：教妳拍出滿分求職短片\u003C/a>，用影片展現妳的親和力。\u003C/li>\u003C/ol>\n\u003Ch2>Maidinhk 結語：履歷表是妳的展示舞台\u003C/h2>\n\u003Cp>不要把填寫\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>當作是交功課。把它想像成一家餐廳的菜單，而妳就是這家餐廳的主廚。\u003C/p>\n\u003Cp>一份內容豐富、細節具體的\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>，不僅能幫助妳更快找到工作，還能幫助妳找到「對」的僱主——那些真正欣賞妳廚藝和專業技能的家庭。\u003C/p>\n\u003Cp>現在，拿出妳的手機，登入 Maidinhk.com，檢查一下妳的\u003Cstrong>履歷表\u003C/strong>。把那些籠統的 \"Cooking\" 改成 \"Steamed Fish\" 和 \"Double-boiled Soup\" 吧！這一個小小的改變，可能會為妳帶來意想不到的面試機會。\u003C/p>\n\u003Chr />\n\u003Cp>下一步行動：\u003C/p>\n\u003Cp>更新完履歷表上的菜單後，準備好迎接面試了嗎？僱主可能會問妳：「這道菜妳是怎麼煮的？」別緊張，提前預習\u003Cstrong>視像面試 (Zoom/WhatsApp) 必勝法：僱主最常問的 10 條面試問題\u003C/strong>，祝妳成功！\u003C/p>","\n在 Maidinhk.com 的招聘平台上，我們看過成千上萬份外傭的個人檔案。當我們問僱主：「為什麼選這一位姐姐面試？」最常聽到的答案除了「樣貌誠懇」之外，就是：「她的**履歷表**寫得很清楚，看起來真的很識煮中菜。」\n\n很多工人姐姐（Helpers）在填寫**履歷表**時，往往只在 \"Cooking\"（烹飪）那一欄簡單地打個勾，或者只寫一句 \"I can cook Chinese food\"。這太可惜了！因為在香港，一個「識煮飯」的好幫手，薪資往往比市價高，而且更受僱主尊重。\n\n這篇文章將教妳如何將那一句單薄的 \"I can cook\"，變成一份讓僱主垂涎三尺的「拿手菜單」，並在**履歷表**中專業地展示妳的家務技能，讓妳的求職檔案含金量大增。\n\n## 為什麼妳的履歷表需要一張「菜單」？\n\n香港僱主工作繁忙，回家最希望能喝一碗熱湯，吃一頓家常便飯。如果妳的**履歷表**上清楚列出了妳會煮什麼，這傳遞了兩個強烈的信息：\n\n1. **妳有真實經驗**：妳不是隨口說說，而是真的動手做過。\n2. **妳懂香港口味**：妳知道蒸魚要用薑蔥，煲湯要看火候。\n\n一份高分的**履歷表**，關鍵在於「細節」。想知道整體的高分檔案長什麼樣？建議妳先閱讀我們的支柱指南：[**僱主最愛的履歷長甚麼樣？5 個讓妳的個人檔案「拿滿分」的關鍵細節**](https://maidinhk.com/blog/high-scoring-resume-tips-for-helpers)。\n\n## 第一步：將「烹飪技能」具體化 (Specific Menu)\n\n不要只寫 \"Chinese Food\"。在妳的**履歷表**描述欄或自我介紹中，嘗試按類別列出妳的拿手菜。這會讓僱主覺得妳非常有條理。\n\n### 1. 湯水 (Soups) - 香港人的靈魂\n\n香港家庭非常重視湯水。如果妳懂得煲「老火湯」（Double-boiled soup），一定要寫在**履歷表**的最顯眼處。\n\n- **範例寫法**：\n  - *Good:* Can cook soup.\n  - *Best:* Experienced in Cantonese soups, such as Green Radish and Carrot Soup (青紅蘿蔔湯), Lotus Root Soup (蓮藕湯), and Corn and Pork Bone Soup.\n\n### 2. 蒸煮菜式 (Steamed Dishes) - 健康首選\n\n蒸魚和蒸肉餅是香港家庭的餐桌常客。\n\n- **範例寫法**：\n  - *Good:* Steamed fish.\n  - *Best:* Can prepare Steamed Fish with Ginger and Scallion (薑蔥蒸魚), Steamed Pork Patty with Salted Egg (鹹蛋蒸肉餅), and Steamed Eggs (蒸水蛋).\n\n### 3. 小炒與蔬菜 (Stir-fry & Veggies)\n\n展示妳懂得處理不同的食材。\n\n- **範例寫法**：\n  - *Best:* Stir-fry Seasonal Vegetables with Garlic (蒜蓉炒時蔬), Sweet and Sour Pork (咕嚕肉), Braised Chicken Wings (滷水雞翼).\n\n> **專家提示**：如果您不知道這些菜式的正確英文名稱，可以參考衞生署 [有「營」食肆的常用菜式營養成份表](https://www.chp.gov.hk/tc/static/100024.html)，**裡面有詳盡的中英對照，將這些專業名稱填入妳的**履歷表\\*\\*中，會讓僱主覺得妳非常專業。\n\n## 第二步：強調「健康飲食」與「特別護理」\n\n現代僱主非常注重健康，這是一個極佳的加分項。在**履歷表**中，妳可以加上一句：\"I can cook healthy meals with less oil, less salt, and no MSG.\"（我會煮少油、少鹽、無味精的健康餐）。\n\n此外，如果妳應徵的家庭有長者，單純的「識煮」可能不夠。妳需要展示妳懂得為長者準備容易吞嚥或營養均衡的食物。您可以參考長者健康服務網站提供的**[季節性健康食譜](https://www.elderly.gov.hk/tc_chi/healthy_ageing/healthy_diet/meal_planning_healthy_recipes/seasonal_and_festive_healthy_recipes.html)**，並在**履歷表\\*\\*中註明：\"Capable of following healthy recipes for elderly care.\"\n\n這類針對性的描述，配合一段精彩的自我介紹，效果會更好。不知道怎麼說？請複製這些範本：[**自我介紹不知寫甚麼？3 個萬能英文範本助妳展示廚藝与湊 B 強項**](https://maidinhk.com/blog/self-introduction-templates-for-helpers)。\n\n## 第三步：家務與清潔技能的專業描述\n\n除了煮飯，清潔也是重頭戲。很多工人在**履歷表**上只寫 \"Housekeeping\"。但對於僱主來說，清潔也分很多種。\n\n### 讓技能「看得到」\n\n根據僱員再培訓局**[樂活一站 (Smart Living) 的家務助理服務範圍](https://www.erb.org/smartliving/tc/home-service/)**，家務其實包含了很多專業細項。妳可以參考這些分類來豐富妳的**履歷表\\*\\*：\n\n| **一般描述 (太普通)** | **專業描述 (加分履歷表)** |\n| --- | --- |\n| Cleaning (清潔) | Deep cleaning of kitchen and bathroom (廚房與廁所深層清潔), Window cleaning (抹窗 -\u003Cbr>\u003Cbr>*註明注意安全*\u003Cbr>\u003Cbr>). |\n| Laundry (洗衣) | Hand wash delicate clothes (手洗貴重衣物), Ironing suits and shirts (熨西裝與恤衫). |\n| Marketing (買餸) | Grocery shopping at wet markets independently (獨立去街市買餸), Managing household accounts (管理家用賬目). |\n\n### 強調衛生標準\n\n特別是經歷過疫情後，香港僱主對衛生極其敏感。妳可以在**履歷表**中強調妳熟悉 [家庭傭工個人及家居衞生手冊](https://www.chp.gov.hk/files/her/household_personal_hygiene_handbook_eng.pdf)**中的指引，例如：\"I follow strict hygiene standards, wash hands frequently, and disinfect high-touch surfaces daily.\" 這一句話，能讓有潔癖的僱主立刻對妳產生好感。\n\n## 第四步：有圖有真相\n\n文字寫得再好，都不如一張照片來得震撼。\n\n如果妳現在還在職，或者平常有練習烹飪，請拿起手機，把妳煮過的每一道菜拍下來。在 Maidinhk.com 更新**履歷表**時，妳可以將這些食物照片展示給僱主看（或在面試時出示）。\n\n這與妳的個人頭像一樣重要。一張好的求職照能建立信任，而一張色香味俱全的食物照能激發食慾。關於照片的拍攝技巧，請務必閱讀：[**完美履歷表範本的第一步：如何拍出一張讓僱主覺得「可靠」的求職照？**](https://maidinhk.com/blog/best-profile-photo-guide-for-helpers)。\n\n## 常見問題：如果我不擅長煮中菜怎麼辦？\n\n如果妳是新來港的姐姐，或者以前主要煮西餐，也不用擔心。\n\n1. **誠實**：在**履歷表**中寫明妳擅長的菜系（如 Filipino dishes 或 Western food）。\n2. **態度**：強調 \"Willing to follow recipes and learn\"（願意跟食譜學習）。\n3. **展示其他強項**：也許妳不擅長煮飯，但妳擅長湊 B？那麼請將重點放在育兒經驗上，並參考 [一分鐘自我介紹範例：教妳拍出滿分求職短片](https://maidinhk.com/blog/video-introduction-tips-and-scripts)，**用影片展現妳的親和力。\n\n## Maidinhk 結語：履歷表是妳的展示舞台\n\n不要把填寫**履歷表**當作是交功課。把它想像成一家餐廳的菜單，而妳就是這家餐廳的主廚。\n\n一份內容豐富、細節具體的**履歷表**，不僅能幫助妳更快找到工作，還能幫助妳找到「對」的僱主——那些真正欣賞妳廚藝和專業技能的家庭。\n\n現在，拿出妳的手機，登入 Maidinhk.com，檢查一下妳的**履歷表**。把那些籠統的 \"Cooking\" 改成 \"Steamed Fish\" 和 \"Double-boiled Soup\" 吧！這一個小小的改變，可能會為妳帶來意想不到的面試機會。\n\n---\n\n下一步行動：\n\n更新完履歷表上的菜單後，準備好迎接面試了嗎？僱主可能會問妳：「這道菜妳是怎麼煮的？」別緊張，提前預習\\*\\*視像面試 (Zoom/WhatsApp) 必勝法：僱主最常問的 10 條面試問題\\*\\*，祝妳成功！\n","primary",1779335751847]